La retina es particularmente sensible al estrés oxidativo debido a su alto contenido de AGP (ácidos grasos poliinsaturados) y su exposición constante a la luz, así como a los procesos de fagocitosis y su elevada actividad metabólica debido a su gran vascularización.
La Grosella Negra es una excelente fuente de nutrientes que pueden ser beneficiosos para nuestros ojos.
Los carotenoides luteína y zeaxantina son conocidos antioxidantes para la retina, el betacaroteno es un precursor de la rodopsina, un pigmento importante en la percepción de la luz y los bioflavonoides, antocianinas y vitamina C protegen los pequeños vasos sanguíneos y aumentan el flujo sanguíneo.
Además, se cree que el zinc es importante para la visión debido a los altos niveles de este mineral en la mácula, una parte importante de la retina.